Pengaruh Cadangan Pangan Pemerintah, Harga Gabah Dan Produksi Padi Terhadap Stabilitas Harga Beras Daerah Di Kabupaten Brebes

Abstract

Stabilitas harga beras merupakan salah satu indikator utama dalam menjaga ketahanan pangan daerah. Kabupaten Brebes sebagai sentra produksi padi di Jawa Tengah masih menghadapi fluktuasi harga beras yang dipengaruhi oleh dinamika harga gabah, variasi produksi padi, serta efektivitas pengelolaan Cadangan Pangan Pemerintah (CPP). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Cadangan Pangan Pemerintah, harga gabah, dan produksi padi terhadap stabilitas harga beras daerah di Kabupaten Brebes. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode regresi linear berganda. Data yang digunakan merupakan data sekunder time series yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik, Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Pertanian, dan BULOG Kabupaten Brebes. Hasil analisis menunjukkan bahwa secara parsial Cadangan Pangan Pemerintah dan produksi padi berpengaruh negatif dan signifikan terhadap fluktuasi harga beras, sedangkan harga gabah berpengaruh positif dan signifikan terhadap harga beras daerah. Secara simultan, ketiga variabel independen berpengaruh signifikan terhadap stabilitas harga beras di Kabupaten Brebes. Temuan ini mengindikasikan bahwa penguatan peran Cadangan Pangan Pemerintah daerah, stabilisasi harga gabah, serta peningkatan produksi padi yang terkelola dengan baik merupakan instrumen penting dalam menjaga stabilitas harga beras dan ketahanan pangan daerah.