E. . Pernando, L. . Wiadawati, and H. . Nur’aini, “ KARAKTERISIK MUTU SOSIS IKAN WADER (Barbodes binotatus) DENGAN PERBANDINGAN TEPUNG BIJI DURIAN TERMODIFIKASI DAN TEPUNG TAPIOKA”, J.agrt, vol. 8, no. 1, pp. 1–9, May 2026.