Pernando, E. ., Wiadawati, L. ., & Nur’aini, H. . (2026). KARAKTERISIK MUTU SOSIS IKAN WADER (Barbodes binotatus) DENGAN PERBANDINGAN TEPUNG BIJI DURIAN TERMODIFIKASI DAN TEPUNG TAPIOKA. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN, 8(1), 1–9. https://doi.org/10.37631/agrotech.v8i1.2345