Pernando, E. .; Wiadawati, L. .; Nur’aini, H. . KARAKTERISIK MUTU SOSIS IKAN WADER (Barbodes Binotatus) DENGAN PERBANDINGAN TEPUNG BIJI DURIAN TERMODIFIKASI DAN TEPUNG TAPIOKA. J.agrt 2026, 8, 1-9.